Nie wyrabiam się! Piekę dość intensywnie, mam kilka zaległych przepisów do wrzucenia, ale nie mam kiedy tego zrobić. Wszystko przez zbliżający się koniec semestru, wszyscy chcę ‘nałapać’ stopni, ile tylko się da, bo zaraz po powrocie do szkoły po przerwie świątecznej – wystawianie ocen. Nie mam czasu na pisanie notek, niestety, ale żyję nadzieją, że do świąt uda mi się wstawić to, co zrobiłam i obfotografowałam.

Pierniczki, trzecie w tym roku i nie ostatnie jeszcze (ale tych czwartych już na pewno do świąt nie uda mi się zaprezentować) są aromatyczne, na miodzie – takie jakie powinny być pierniki. Jedyny problem był w tym, że mi nie zmiękły… :)

Przepis pochodzi od Dorotuś.

Składniki

• 1/4 szklanki miodu
• 5 łyżek miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 2 i 1/4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika

Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Wałkować na ulubioną grubość, wykrawać pierniczki. Piec w temp. 180^oC przez około 10 min. (im dłużej pieczone tym twardsze)