Czekolada to złośliwy twór! Ostatnio, przy świątecznych muffinkach (mała autoreklama, a co!:) ) wyszła piękna. Dzisiaj niestety - zupełnie inaczej. Bo problemów z zaczekoladowaniem bounty miałam niemało. Nabrana łyżką "rozpuszczona" czekolada gorzka, nie spływała z łyżki, tylko się do niej przyklejała - i nie odpadała (próba I). Z czekoladą mleczną stało się dokładnie to samo (próba II). Zawiedziona sięgnęłam do szafki i znalazłam tam gotową polewę czekoladową - i był to strzał w 10! (próba III). Czekolada ładnie i równo się rozprowadzała, szybko zastygała i nie  było w niej wiórek z poprzednich pralinek (a tak działo się w wypadku próby IV). Polewy tej miałam jednak zbyt mało, więc jeszcze raz postanowiłam spróbować z czekoladą, dolałam do niej kremówki i zrobiła się średniopłynna. Jednakowoż zdecydowanie bardziej podobają mi się batoniki w gotowej polewie, dlatego też w przepisie podaję taką.

Przepis jest stąd, jednak na wielu blogach pojawia się niewiele zmieniony.

Składniki (wyszło mi 20 batoników)

• 200 g wiórek kokosowych (musiałam dosypać jeszcze ok. 50 g, bo masa mbyła bardzo, bardzo mokra)
• 100 g cukru pudru
• 100 g kremówki
• 70 g masła
• 2 op. (200 g) deserowej polewy do ciasta lub 200 g czekolady (nie polecam)

Wiórki wymieszać z cukrem. Masło pogrzać z kremówką do jego rozpuszczenia. Dodać do wiórek i wymieszać masę. Włożyć ją do lodówki, żeby związała (i aby prościej było formować kulki). W dłoniach formować pralinki, układać np. na blaszce. Schłodzić w lodówce przez godzinę. Po tym czasie, rozpuścić polewę i dekorować batoniki. Odstawić do stężenia czekolady.

Smacznego!

a tu jeszcze odpowiedź na pytanie: co zrobiłam z 150 g czekolady z powyżej opisanych prób...

odpowiedź jest prosta - mocno czekoladową czekoladę na gorąco z prądem (w wersji dla dorosłych) ;)

Przepis zaliczam do akcji Cudawianki "Prezenty Świąteczne" :) (udało mi się!)