鈔oda, 28 kwietnia 2010
Bez tytu逝

Nie wiem, co si sta這, ale usun窸o mi si mn鏀two zapisanych notek i komentarzy. Teraz pr鏏uj doj嗆 do przyczyny usuni璚ia. Mam nadziej, 瞠 niebawem uda mi si naprawi wszystko na blogu. Chwilowo go musz niestety zamkn望. Pozdrawiam wszystkich, mania179.

update: zaraz si za豉m - wszystko od dnia 26 listopada zosta這 usuni皻e. Musz wstawia wszystko od nowa ...

13:00, mania179 , Inne
Link Komentarze (4) »
poniedzia貫k, 26 kwietnia 2010
Babeczki z kremem waniliowym

babeczki2

Kuzynka mia豉 urodziny, a 瞠 uwielbia ona s這dycze, to trzeba by這 co jej upiec :) Mia豉m robi grzybki, ale poniewa by造 one niedawno, pad這 na babeczki. Przepisu jako takiego nie mia豉m, jest to raczej mieszanka tego, co znalaz豉m w zeszycie mamy.

Z tego przepisu wychodzi bardzo dobry krem - z wzgl璠u na to, 瞠 budy jest z krupczatki, a nie m彗i pszennej, nie robi si grudy (trzeba jeszcze pami皻a, 瞠by budy dobrze rozmiesza ;) ).


Sk豉dniki na ciasto:

  • 2 szklanki m彗i pszennej
  • s鏊
  • 造瞠czka proszku do pieczenia
  • 1 鄴速ko
  • 190 g margaryny
  • 3 造磬i cukru pudru
  • 鄉ietana - ilo嗆 zale篡 od konsystencji ciasta, oko這 1/3 szklanki


M彗, s鏊, cukier i proszek wymiesza (mo積a przesia), doda margaryn, posieka. Doda 鄴速ko i 鄉ietan, szybko zagnie嗆 ciasto.

Ciastem wykleja foremki, piec na z這ty kolor.


Sk豉dniki na krem

  • 1/2 l mleka
  • 2 鄴速ka
  • 1/4 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki krupczatki
  • dowolny olejek, aromat lub ekstrakt
  • 125 g mas豉 ro郵innego


W p馧 szklanki mleka rozmiesza m彗 z 鄴速kami i olejkiem, reszt mleka zagotowa z cukrem, na gotuj帷e si mleko wla mieszank i ugotowa budy. Zimny utrze z mas貫m. Babeczki nape軟ia kremem, uk豉da kawa趾i ulubionych owoc闚.

babeczki

babeczki3

sobota, 24 kwietnia 2010
Zapiekanka nale郾ikowa

zapiekanka


Mam kilka (no, mo瞠 kilkana軼ie:D) zaleg造ch przepis闚, musz wreszcie uskuteczni dodawanie ich na blog. Zaczynam od tej zapiekanki, zrobionej p騧n zim, cho smacznej nie tylko w ch這dne dni.

Sk豉da si ona z nale郾ik闚 z serem, zalanych polew budyniow oraz zapieczonych. Wspaniale smakuje ze 鈍ie篡mi, najlepiej niedojrza造mi jeszcze bananami i orzechami.

Zdj璚ia ma這 urodziwe, bo robione na szybko ;) (jedzenie nam styg這 i mnie pospieszano ;D)



Przepis przywioz豉m z Anglii, a znala豉m go w jakiej polskiej gazetce w kuchennej szufladzie moich nauczycieli :)


Sk豉dniki na ciasto nale郾ikowe

  • 2 jajka
  • 500 ml mleka
  • 30 dag m彗i

Wszystkie sk豉dniki zmiksowa i odstawi na 10 minut. Sprawdzi konsystencj ciasta
(ewentualnie doda troch m彗i lub mleka), sma篡 nale郾ki (ja sma篡豉m grube).


Sk豉dniki na mas serow

  • 50 dag kremowego twarogu
  • 2 鄴速ka + 2 bia趾a
  • 4 造磬i cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • opcjonalnie: rodzynki

Twar鏬, 鄴速ka i oba cukry zmiksowa. Doda bian ubit z bia貫k i delikatnie wmiesza do masy. Smarowa nale郾ki, zwija w rulony i uk豉da w naczyniu 瘸roodpornym.


Sk豉dniki na 'krem'

  • 2 鄴速ka
  • 500 ml 鄉ietanki krem闚ki
  • torebka budyniu 鄉ietankowego

Wszystkie sk豉dnki wymiesza, zmiksowa, wyla na nale郾ki.

Zapiekank piec w 180 o C (trzeba uwa瘸, bo wszystko zale篡 od piekarnika, ja si zwykle trzymam tej temperatury) do zg瘰tnienia sosu.


Dodatkowo

  • banan pokrojony na kawa趾i
  • orzechy (dowolne, u mnie w這skie)
  • herbatniki

Gotow zapiekank udekorowa bananami, orzechami i herbatnikami. Podawa od razu, ciep貫.


Smacznego :)

zapiekanka2

鈔oda, 21 kwietnia 2010
Tort lodowy

tort

Uwielbiam Nigell i wi瘯szo嗆 jej pomys堯w, ka盥y jej przepis wychodzi, ale pami皻ajcie, 瞠 gdy robicie jaki s這dki wypiek jej autorstwa, bierzcie du穎 mniej cukru, bo dla mnie - na這gowego cukierko瞠rc - jest to za du穎. I tak np. przepis na jej tort lodowy to:

1,5 l lod闚 waniliowych

40 g baton闚 karmelowych

100 g orzeszk闚 w miodzie

200 g groszk闚 czekoladowych

150 g markiz czekoladowych

Jaki czas temu zrobi豉m dok豉dnie taki torcik jak w powy窺zym przepisie i owszem, by baaaaaardzo smaczny, ale jednocze郾ie by豉 to straszna bomba kaloryczna, do zjedzenia kt鏎ej niezb璠n s zdrowe, mocne z瑿y :D , bo zmro穎ne kawa趾i czekolady, orzechy, batony - naprawd ci篹ko pogry潭. Mimo to polecam wypr鏏owanie takiego tortu, ja tym razem zmieni豉m go troszk i tak oto:

Sk豉dniki

  • 2 l lod闚 waniliowych
  • 60 g czekolady gorzkiej
  • 80 g mlecznej czekolady z orzechami laskowymi
  • 1 Snikers
  • 45 g baton闚 WW
  • 130 g ciastek Hit czekoladowych z kremem kokosowym
  • p豉tki migda這we

Lody troch rozpu軼i, aby lepiej si miskowa這. Wszystkie sk豉dniki (opr鏂z migda堯w) posieka i wymiesza z lodami. Prze這篡 do foremki/tortownicy, posypa p豉tkami migda堯w i umie軼i w zamra瘸rce.

tort2

tort3

poniedzia貫k, 19 kwietnia 2010
Kokosowe placuszki z ananasem

nale郾iki

Ananas jest pyszny. Kokos jest pyszny. Po陰czenie ananasa i kokosa jest pyszne. Te placuszki s pyszne. :D

Nie wiem, co mog o nich jeszcze napisa. Chyba nic, poza tym, 瞠 koniecznie trzeba ich spr鏏owa!

Przepis z Brulionu.

Sk豉dniki

  • 2 szklanki m彗i
  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 2 jaja
  • 75 g mas豉
  • 3 kopiaste 造磬i cukru (zamiast tego wla豉m syrop, kt鏎y pozosta po ananasach)
  • 5 kopiastych 造瞠k wi鏎k闚 kokosowych
  • 3 p豉skie 造瞠czki proszku do pieczenia (da豉m 2,5)
  • 12-15 kr捫k闚 ananasa z puszki (tyle, ile placuszk闚; ja potrzebowa豉m 14)

Mas這 rozpu軼i, pozostawi do ostygni璚ia. M彗, proszek i wi鏎ki i cukier wymiesza w naczyniu, doda mleczko i zmiksowa. Wbija jajka i dalej miksowa, nast瘼nie mas這 i zmiksowa po raz ostatni.Ods帷zy kr捫ki ananasa. Patelni teflonow*nagrza, p騧niej zmniejszy ogie, nak豉da ciasto,k豉嗆 ananasa. Sma篡 z drugiej stony, gdy pierwsza jest ju usma穎na.

* sma篡豉m na ma貫j patelce, wielko軼i placka.

nale郾iki2

 
1 , 2