sobota, 10 kwietnia 2010
Grzybki

grzybki

Swojej d逝giej nieobecno軼i nawet nie zamierzam t逝maczy, poniewa nikt i tak mi nie uwierzy :D


Dzi przepis-nie-przepis, czyli raczej porada, jak zrobi ulubione ciasteczka mojego brata.



Sk豉dniki

  • dowolne ciasto kruche
  • krem budyniowy
  • polewa czekoladowa
  • posypka
  • mak


Dodatkowo

  • foremki do babeczek
  • du瘸 szklanka
  • szklanka o mniejsze 鈔ednicy (wielko嗆 szklanek zale篡 od wielko軼i foremek)
  • kieliszek


Najwi瘯sz szklank nale篡 wyci望 k馧ka (z zagniecionego i rozwa趾owanego ciasta), kt鏎e p騧niej na這篡 na zewn皻rzn stron foremki. Mniejsz szklank wyci望 k馧ka z cieniej rozwa趾owanego ciasta i na 鈔eodku ka盥ego k馧eczka wyci望 jeszcze jedno, kieliszkiem. N騜k grzybka uformowa w r瘯ach tak, aby "g鏎a" zmie軼i豉 si w otworze wyci皻ym kieliszkiem.Macza ko鎍闚k w wodzie, a p騧niej w suchym maku. Wszystko upiec na z這ty kolor. Kapelusze grzybk闚 nape軟i kremem, przycisn耩 ciasteczko i w這篡 n騜k. Sch這dzi. Nast瘼nie ka盥y grzybek ustawia w np. kieliszku i polewa czekolad i posypywa posypk.


grzybki2

grzybki3

czwartek, 04 lutego 2010
Faworki

faworki

'Faworki – polskie tradycyjne, chrupkie ciastka o s這dkim smaku, w kszta販ie z這穎nej kokardki, sma穎ne i posypywane cukrem pudrem. Najcz窷ciej spo篡wane w czasie karnawa逝 i T逝stego czwartku lub na ostatki, czyli we wtorek przed 字od Popielcow. Wyrabia si je z ciasta 鄉ietanowego zbijanego i sma篡 jak p帷zki.

Z takiego samego ciasta robi si tak瞠 tzw. r騜e karnawa這we.'

廝鏚這: Wikipedia


Przepis z ksi捫ki "Kuchnia polska".


Sk豉dniki

  • 50 dag m彗i pszennej tortowej
  • 5 鄴速ek
  • 5-6 造瞠k 鄉ietany (najlepiej dodawa stopniowo)
  • 造磬a mas豉
  • cukier puder do posypania + 2 czubate 造磬i
  • t逝szcz do sma瞠nia

Wszystkie sk豉dniki (opr鏂z t逝szczu) po陰czy, wyrobi ciasto. Przykry 軼iereczk, 瞠by nie obsycha這, wa趾owa po kawa趾u na do嗆 cienki placek. Kroi na paski, ka盥y z nich naci望 na 鈔odku i robi 'kokardk'. Sma篡 w gor帷ym t逝szczu. Posypa cukrem pudrem.

faworki2

sobota, 28 listopada 2009
Andrzejkowe ciasteczka z wr騜b

Poniewa za kilka dni ostatni dzie zabaw w tym roku, czyli Andrzejki, nale瘸這 jako to uczci. W ubieg造m roku chi雟kie ciasteczka z wr騜b cieszy造 si ogromnym powodzeniem, wi璚 i teraz postanowi豉m powt鏎zy ten sukces.

Same ciastka s 鈔ednie w smaku, do嗆 jajeczne, kruche. Natomiast wr騜by pisa豉m na komputerze i 瘸dna si nie rozmaza豉.

Przepis pochodzi st . Od siebie doda豉m olejek waniliowy i zmieni豉m troch spos鏏 wykonania. Brzegi moich ciasteczek potraktowa豉m widelcem, dlatego wygl康aj troch jak piero磬i.

Sk豉dniki

  • 3 jajka *
  • 8 dag cukru
  • 1/2 torebki cukru waniliowego (8 g)
  • 2 造磬i oleju
  • 1 造瞠czka olejku waniliowego
  • 30 dag m彗i pszennej
  • szczypta soli
  • obrane migda造 lub orzechy laskowe


Jajka roztrzepa z cukrem i cukrem waniliowym, miksowa przez chwil. Doda olej i olejek, nast瘼nie m彗 i s鏊, mikserem wyrobi ciasto. Rozwa趾owa na do嗆 cienki placek, wycina szklank k馧ka (moja mia豉 鈔ednic 7 cm). Na 鈔odek ka盥ego k馧ka nak豉da orzech i wr騜b, zlepia i formowa ro瞠k, wywijaj帷 ko鎍闚ki ciasteczka. Piec w temp. 180oC przez ok.18 min. (Ciastka s lekko anemiczne :) )

* da豉m dwa gigantyczne jajka